Nordic Olijven | Fruitslagers

De olijf uit het Noorden, van Fruitslagers, in twee varianten. De Nordic Olive Walnoot wordt gemaakt van onrijpe walnoten, geplukt in Wijk bij Duurstede, en behandeld als een traditionele zwarte olijf. De Nordic Olive Pruim gaat uit van onrijpe pruimen uit Buurmalsen en voedselbos Haarzuilens, en krijgt de bereiding van een klassieke groene olijf. Beide varianten worden op smaak gebracht met specerijen en smaken uit het voedselbos, en zijn een verrassend lokaal alternatief voor de mediterrane olijf: heerlijk bij de borrel, of als ansjovis-vervanger op pizza.

Ingrediënten Walnoot: 66% onrijpe walnoten, water, natuurazijn, koolzaadolie, zout, spar, zwarte bessenblad, laurier.

Ingrediënten Pruim: 66% onrijpe pruim, water, natuurazijn, koolzaadolie, zout, specerijen uit het voedselbos.