Eetbare wilde planten | 200 soorten herkennen en gebruiken

Dé veldgids voor iedereen die van lekker eten houdt en nieuwsgierig is naar wat er buiten allemaal eetbaar is.

Brandnetel, daslook, vlier. Je loopt er dagelijks langs. Wist je dat ze lekker zijn?

Dit boek opent je ogen voor 200 eetbare wilde planten uit Nederland en België. Per plant zie je foto’s en tekeningen om hem zeker te herkennen, waar je hem vindt, hoe hij smaakt en welk deel je wanneer plukt. De oogstkalender wijst de weg.

Veilig plukken staat voorop: giftige dubbelgangers worden duidelijk benoemd. Op de flap zoek je planten op bloemkleur en vorm, vier registers brengen je snel bij culinair gebruik.

Compact genoeg voor in je rugzak, voor beginners en ervaren plukkers.

Proef de natuur om de hoek. Lekker natuurlijk!

Fleischhauer, Guthmann, Spiegelberger | Schildpad Boeken

Softcover met flappen, 248 pagina’s, volledig in kleur

7e druk | ISBN 9789077463253

Als cadeau pak ik het met liefde voor je in.