Wilde siroop | Fruitslagers

Wilde siropen van Fruitslagers, geselecteerd door De Voedselboswinkel op voedselboswaardigheid. De Foraged Tonic uit het Nederlandse landschap: droog, bitter en floraal. De Duindoorn Paradijs zet duindoorn in de hoofdrol, fel en fruitig, zoet en zuur, met vanilletonen van vijgenblad en zachte kamillebloesem voor een tropisch gevoel zonder importkilometers.

Meng 1 deel siroop met 7 delen (bruis)water, of combineer met Field Guide spirits voor een mocktail. Twee smaken, één missie: landschap herstellen via de fles.

Ingrediënten Foraged Tonic: infusie van kruiden en planten (spar, gentiaan, absintalsem, kalmoeswortel, kamille, verveine, vijgenblad, vlierbloesem), suiker, voedingszuur (citroenzuur).

Ingrediënten Duindoorn Paradijs: infusie van fruit en kruiden (water, kweepeer, kamille, vijgenblad), suiker, wortelsap, 5% duindoornsap, 4,5% duindoorn azijn, kombucha, Japanse sierkwee, druif, voedingszuur, zout.